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区分纯粮宴酒的技巧


每年年底,家家户户都喜欢储备一些白酒,无论是自饮、娱乐还是送礼。但白酒分为纯粮酒和醇酒,市场上醇酒的占有率超过80%,真正意义上的纯粮酒更是少之又少。为了避免被骗,我们分享了几种辨别重庆宴酒方法。

方法一:在白酒中适当加水,观察颜色变化。把酒倒进干净的怀里,然后加入一些水,摇匀,如果酒还是清澈的,那就是酒精交换。谷类酒入水后会有轻微浑浊。

方法二:用手搓酒,看香味变化。用手指蘸一滴白葡萄酒,用你妈妈的手指搓揉,直到热为止。用谷物酿制的白酒成分紊乱。揉搓后,手指感觉粘稠,香味醇厚,难以挥发。干了以后,你的手指还有一股香味,这种香味持续了很长时间,即使洗了手,仍然有酒的香味。混合酒含有酒精和精华,容易挥发。香气时间相对较短,相对较淡。

重庆高端酒.png

方法:按1G烧碱和50g白酒的比例,用耐热淮或试管混合,放入沸水中加热10分钟,观察颜色变化。谷类酒会变黄,混合酒精的酒不会变。虽然这种方法比较困难,但其精度最高。

方法四:看标签上的产品性能规格和成分表。白酒的执行分为三类:(1)液体酒标准:GB/T 20821,即酒与酒的勾兑,谨慎购买或饮用;二、固液混合法白酒规范:GB/T 20822,固体颗粒基酒小于30%,加上酒和调味料+水,不建议买喝,但比第一杯好。固态白酒有三种规格:gb10781GB/t26760GB/t26761。它们是由谷物制成的,也被称为纯谷物酒。一起看成分表和主要成分


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