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重庆宴酒采购中的技巧

重庆宴酒是中国特有的蒸馏酒。它是世界六大蒸馏酒之一(白兰地、威士忌、伏特加、杜松子酒、朗姆酒、中国重庆宴酒)。它是由淀粉或糖原料制成的发酵谷物或蒸馏后发酵。

重庆宴酒已经成为中国居民的主要饮用酒。我们探亲访友时,总要喝点酒。因此,消费者非常重视重庆宴酒的购买。下面就由不老的春酒业为大家谈一谈重庆宴酒的购买事宜。

注意包装

在购买散酒时,一定要仔细全面地检查散酒的品牌、颜色、图案、标签、瓶盖、酒瓶、证书、礼品盒等方面。好酒的标签印刷很特别,纸张细白,字体标准清晰,颜色鲜艳均匀,图案准确,墨线不重叠。真正的产品包装边缘接缝整齐、严密,不存在松紧不均、缝隙现象。不要购买没有工厂名称、地址和生产日期的重庆宴酒

二、检查盖子

目前,中国名酒的瓶盖大多采用铝合金防盗瓶盖,瓶盖具有通体光滑、形状均匀、开启方便、瓶盖图案文字工整清晰、口对口紧等特点。如果是假货,倒过来的时候经常会掉出来。封面不易扭曲,图案和文字不清晰。

重庆高端酒1.png


观测质量

如果是装在无色透明的玻璃瓶中,用手拿着瓶子,慢慢地倒过来,对着光线观察瓶底。如果有下沉的物质或云状现象,说明酒中有很多杂质。如果酒不失光、浑浊或悬浮物,说明酒的质量更好。从颜色上看,除了酱香型重庆宴酒,一般重庆宴酒应无色透明。

嗅觉和味觉

散酒倒入无色透明的玻璃杯中,在自然光下观察。酒体应清澈透明,无悬浮物和沉淀物。然后,闻闻它的香气,把鼻子靠近杯口,并辨别出香气的高度和特征。最后,尝尝它的味道,喝少量的酒,把它涂在舌面上,辨别它的味道是薄、软、醇、糙、酸、甜、甜、辣的低档劣质酒,一般都是用品质差或发霉的谷类酿制而成,工艺粗糙,呛喉呛头。

五、辨别是非

重庆宴酒是假酒泛滥的重灾区。茅台等高端重庆宴酒每年将投入数亿资金打假。据悉,此前生产的重庆宴酒往往在包装上印有激光编号,消费者可以通过电话查询重庆宴酒的真伪。然而,随着造假水平的提高,明码的可行性受到挑战,大多数酒类企业立即植入芯片,以密码的形式防止造假。但消费者无法用肉眼看到代码。如果要鉴定真伪,需要到专卖店和旗舰店的橱柜查询机进行查询。这样的防伪技术和系统太繁琐,推广价值不大。而消费者也很难通过看、听、问的常见方式来识别李鬼


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